21st January 2023

七大乡团美食节

国内七大籍贯总会2001年应中国国务院侨办之邀访华,同年“首相与民同圆共庆冬至”活动过后,马潮联会即通过议案,吁请七大乡团组织联合会。 2002年2月25日召开联席会议,马来西亚七大乡团协调委员会正式成立,宗旨为凝聚各乡团力量,促进华裔之团结、互助,进而加强各族的亲善合作与谅解,以及推动文化教育、公益事业,为华社及族群作出更大贡献。 七大乡团执委任期为一届一年,可连任2届,由马来西亚潮州公会联合会、马来西亚福建社团联合会、马来西亚广东会馆联合会、马来西亚客家公会联合会、马来西亚海南会馆联合会、马来西亚广西总会和马来西亚三江联合总会领导人轮值出任主席职。 传统美食反映祖辈生活习性,蕴含各籍贯的独特文化。尽管传统美食顺应时代变迁和环境的转变带来新风貌,但尚保留家香风味,展现华人饮食精髓以及各地的传统习俗。潮菜十八式是潮州人的满汉全席,也就是十八样菜肴,是旧时潮汕百姓宴客的最高礼仪规格。潮菜十八式分为二甜品、四小菜、四大菜和八道特色主菜。潮汕一些地方的潮菜十八式是包括六大菜、六特色菜,一些地方确实四大菜和六特色菜。 2006年《星洲日报》、雀巢有限公司及七大乡团曾联办“大马华人传统美食与文化展”。2007年七大乡团在吉隆坡天后宫举办“美食义卖会”;2007年12月9日参与七大乡团配合政府在吉隆坡大钟楼举办的三大民族美食文化交流会,此活动首次聚集多个华裔社团在独立广场上展示家乡美食,提供出席者免费品尝。 2016年起,七大乡团值年主席总会的妇女都会承办、其他六个乡团联办美食节,以推广及宣扬各籍贯美食,同时促进七大乡团妇女组的合作、加强彼此之联谊以及鼓励妇女组烹煮各籍贯美食,已举办了3届。 七大乡团美食节日期:2016年6月5日时间:上午8时至下午2时地点:隆雪华堂光前堂 美食节有各籍贯上50样传统美食出售,获得各大乡团、组织及民众鼎力支持,许多人携幼扶老参与其盛,吸引约3千人出席。时任七大乡团主席丹斯里邱财加认为,美食节不仅让各界有机会品尝不同籍贯的传统美食佳肴之馀,也能促进人与人之间的密切关系。除了美食,大会也安排了舞狮、民族服装表演、成都四川变脸表演、魔术表演及合唱团演唱等余兴节目。 七大乡团美食节暨双亲节午宴日期:2017年6月3日时间:中午12时地点:隆雪华堂光前堂 午宴菜肴题材来自七大籍贯美食,节目则由七大乡团妇女组安排呈献。配合双亲节,大会也特别赠送爱心礼篮予在场最年长者。此外,现场也有设摊位售卖籍贯食品或物品。时任七大乡团主席丹斯里古润金在开幕礼上强调,华人美食文化应犹如华社珍惜母语教育般,发扬光大。 【七乡八珍肴.共迎幸福年】午宴日期:2019年12月29日时间:中午12时地点:隆雪华堂光前堂 每道籍贯菜肴搭配相同籍贯的传统歌舞表演,丰富出席者的视觉感受与味蕾。七大乡团主席拿督张润安提到,各籍贯先贤来到大马或其他国家,都会成立乡团组织以服务本籍会员,整合资源协助乡亲并传承文化。他指大马华裔掌握了中国长江以南的独特文化,包括美食和歌舞代代相传,融合本地文化后,形成特殊美食文化。 相关文章 七大乡团美食节 为了加强与各属会妇女组的沟通交流,以更有效的方式发扬潮州人的精神,马潮联妇应会务发展需求,自2005年起编纂《潮妇乡音》年刊,以图片、文字为媒介,出版会讯留住历史,并在每年的代表大会上派发各属会惠存。… 阅读更多 《潮妇乡音》创刊 为了加强与各属会妇女组的沟通交流,以更有效的方式发扬潮州人的精神,马潮联妇应会务发展需求,自2005年起编纂《潮妇乡音》年刊,以图片、文字为媒介,出版会讯留住历史,并在每年的代表大会上派发各属会惠存。… 阅读更多 十周年纪念活动 从破茧而出到发展壮大,马潮联妇成立十周年的里程碑,开启走出国门的新篇章。… 阅读更多
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十周年纪念活动

从破茧而出到发展壮大,马潮联妇成立十周年的里程碑,开启走出国门的新篇章。 10年为一个发展台阶,中委会成立以时任副主席黄玉英为首的筹委会,拟定2010年全年活动计划。除了往常的交流拜访、美食义卖会之外,其他别具意义的活动包括5月12日至17日“潮汕文化交流之旅”、6月18日“马潮联妇光辉十载联欢晚宴”、6月19日“妇女领袖必备之思维”讲座会及8月16日推出《潮州乡音采集2》。 潮汕文化交流之旅日期:2010年5月12日至17日 20位中委及组员浩浩荡荡前往中国,到汕头及潮州展开6天5夜交流之旅。当年,马潮联妇是继香港之后,第二个亚洲妇女组织组团拜访潮汕地区。首站拜访于5月13日开始,首先会晤潮州市侨务局和潮州市潮联妇,中委代表在时任潮州市外事侨务局副局长朱圆圆的带领下参观市妇联主管的兰英第一幼儿园。幼儿园创办于1997年9月,由当初的17名儿童增加到四百名左右,并在2000年被选为省第一级幼儿院,院方以灵活性教学、思维应变能力,啓发儿童对周遭事物的兴趣。 中委代表与朱圆圆及市潮联妇主席丁能静等人交流后共进午餐,再到名胜古迹——韩文公祠、开元寺和牌坊街观光。晚餐由潮州市外事侨务局宴请,时任局长陈瑶君亲自接待。行程第3天,时任汕头市外事侨务局副局长陶小平全程陪伴,访问潮汕历史文化研究中心, 下午与汕头市妇女联合会交流。汕头市妇女联合会主席李楚兰解释,该组织为政府组织,员工的工资是政府负责,宗旨是推动妇女权运,设有妇女权益中心,引导妇女迈向自主、自强、自立、自信。此外,陶小平带领代表团走访汕头规划局、汕头科局馆,介绍汕头东区经济地带、工业经济地带与生态经济地带。 光辉十载联欢晚宴日期:2010年6月18日 晚宴主宾为时任马潮联会主席丹斯里林源德及新闻、通讯及文化部副部长王赛芝。筹委会以正宗潮州美食、潮曲演唱、潮州儒樂演奏、潮州大锣鼓和童谣演唱等节目,展现潮 人文化。晚宴也为马潮联妇筹募活动基金,扣除开销,纪念晚宴逾5万令吉盈余纳入活动基金。 妇女领袖必备之思维讲座会日期:2010年6月19日 陈亚才担任主讲人,讲解社团组织结构、章程的重要性及角色与责任,教你打破思维定式,找到属于自己的逻辑思维,提升和锻炼自己的思维能力。 《潮州乡音采集2》日期:2010年8月18日 鉴于《潮州乡音采集1》反应良好,马潮联妇主导、雪隆潮州会馆妇女组潮语歌谣班及麻坡潮州会馆妇女组跨州合作、周金亮担任音乐制作,推出《潮州乡音采集2》。 相关文章 十周年纪念活动 为了加强与各属会妇女组的沟通交流,以更有效的方式发扬潮州人的精神,马潮联妇应会务发展需求,自2005年起编纂《潮妇乡音》年刊,以图片、文字为媒介,出版会讯留住历史,并在每年的代表大会上派发各属会惠存。… 阅读更多 《潮妇乡音》创刊 为了加强与各属会妇女组的沟通交流,以更有效的方式发扬潮州人的精神,马潮联妇应会务发展需求,自2005年起编纂《潮妇乡音》年刊,以图片、文字为媒介,出版会讯留住历史,并在每年的代表大会上派发各属会惠存。… 阅读更多
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《潮妇乡音》创刊

为了加强与各属会妇女组的沟通交流,以更有效的方式发扬潮州人的精神,马潮联妇应会务发展需求,自2005年起编纂《潮妇乡音》年刊,以图片、文字为媒介,出版会讯留住历史,并在每年的代表大会上派发各属会惠存。 《潮妇乡音》记载各属会妇女组活动与进展,筑起全马属会联系的桥梁。在时任马潮联会总会长拿督威拉古乃光的支持和指导下,各地属会乡长与妇女们慷慨解囊,配合提供资料与图片,让这座信息互通的桥梁顺利通车。 2005年第五届全国潮妇代表大会轮值在砂拉越州古晋市召开, 同年8月15日《潮妇乡音》创刊号正式推介。创刊宗旨为加强各属会之间的认识,互相观摩、互相了解、互相学习、互相沟通,不断鞭策提升自我,达至大团结的目标。 潮妇乡音创刊号 创刊号以马潮联会妇女组第三届第四次中为会议合照作为封面照,收录了马潮联妇成立大会的照片、第三届中委会主席郑荔如发刊词、时任马潮联会主席拿督古乃光及马潮联妇创会主席辛芬娇硕士的献词、第三届中委的人生小语、马潮联妇筹备过程、马潮联妇成立大会及第一届全国代表大会出席者名表、第一届至第三届中央委员会名表、活动花絮及各属会活动的图篇与文字。 马潮联妇《潮妇乡音》创刊号组讯编辑委员会 主编 :郑荔如 委员 :辛芬娇硕士、蔡曼慧、杨菲菲、曾璻频、洪秀英 资料整理 :蔡雄基、陈捷雄 封面设计 :陈捷雄  年复一年,编委会搜集全国各地属会妇女组的活动讯息编集成册,彰显潮州文化内涵,唤起历史记忆。《潮妇乡音》编委会认为这本年刊不适合刊登商业广告,故此印刷经费都是透过内部征求。配合《潮妇乡音》创刊10周年纪念,2014年第十期年刊增设潮州文化、姓氏堂号、祖籍由来等资料,各属会妇女组主任也应邀撰写感言,编辑出更有深度的内容。 相关文章 《潮妇乡音》创刊 潮州人重视教育,南来的先贤在大马落地生根后积极在各地发扬华人文化,兴办华文教育。全马由潮州人创办的学校共不下34所,由华社支持或资助的华校则不计其数。在发展华教的长征路上,社团扮演举足轻重的角色。各乡团希望藉由筹办各类文化活动,传承中华文化,同时吸引更多乡亲加入乡会,薪火相传。… 阅读更多